Học ngay 5 cách làm salad giảm cân lấy lại vóc dáng thon gọn

Bài viết được tham vấn bởi Dược sĩ Võ Lê Trúc Phương

Không phải ngẫu nhiên mà món salad lại được nhiều người lựa chọn là món ăn giảm cân để lấy lại vóc dáng cân đối, thon gọn. Theo như các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn salad trước bữa chính có thể giảm được lượng dung nạp calo lến tới 12%, nên đây là giải pháp giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Salad giảm cân giúp lấy lại vóc dáng thon gọn, cân đối 

Salad là món chứa nhiều chất xơ bởi nó được tạo nên từ các loại rau củ quả từ thiên nhiên. Mà chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, tăng cường đốt cháy calo, đồng thời giúp kiểm soát lượng cholesterol, cải thiện và bảo vệ sức khoẻ. 

Đặc biệt, salad giảm cân lại chứa ít calo và chất béo, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, với những người bận rộn thì đâu là một giải pháp hoàn hảo giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn có thể giảm cân một cách hiệu quả.

Ngay bây giờ, cùng Nhà thuốc Việt đi tìm hiểu các công thức làm salad giảm cân đơn giản ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn 5 món salad giảm cân đơn giản tại nhà

1. Salad rau trộn giảm cân từ dưa leo, cà chua

Một món salad giảm cân cực kì đơn giản lại thơm ngon giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể với các loại rau củ quả như dưa leo, cà chua giúp bạn quên đi các cơn đói mà vẫn cung cấp được các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, hai loại quả này đều chứa rất ít chất béo và lượng calo tương đối thấp nên giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn vừa không lo bị tăng cân mà còn tốt cho sức khoẻ và làn da nữa đấy.

Salad rau trộn giảm cân từ dưa leo, cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10 quả cà chua bi hoặc 2 quả cà chua thường
• 2 quả dưa leo
• Sốt mayonnaise, muối, tiêu
• ½ thìa nước cốt chanh

Cách làm như sau:

• Bước 1: Rửa sạch dưa leo và cà chua, rồi đem ngâm nước muối khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước và để cho ráo.
• Bước 2: Cắt đôi quả cà chua bi, thái lát dưa leo với độ dày vừa ăn cho vào bát.
• Bước 3: Cho các nguyên liệu như sốt mayonnaise, nước cốt chanh, muối, tiêu vào bát nhỏ và khuấy đều để tạo thành nước sốt sền sệt vừa ăn. 
• Bước 4: Cho nước sốt vào dưa leo và cà chua trộn đều để cho ngấm đều gia vị là có thể thưởng thức món salad giảm cân thơm ngon rồi.

>>> Tham khảo thêm: 8 bài tập thể dục giảm cân hiệu quả nhất bạn nên áp dụng

2. Salad giảm cân với ức gà 

Ức gà là một trong những thực phẩm chắc chắn không thể bỏ qua trong thực đơn giảm cân của bạn. Bởi trong ức gà chữa chứa hàm lượng protein rất dồi dào là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng giải phóng calo. 

Không chỉ vậy, phần thịt ở ức gà chứa ít chất béo, lượng calo thấp và hoàn toàn không có carbohydrate nhưng lại giúp no bụng hạn chế nạp thêm các loại thực phẩm khác, nên được các chuyên gia khuyến khích nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng.

Salad giảm cân với ức gà 

Ngoài ra, món salad ức gà còn giúp bạn tránh khỏi tình trạng thiếu chất dinh dưỡng, từ đó tránh tình trạng mệt mỏi, uể oải hay tụt huyết áp do ăn kiêng quá mức. 

Những nguyên liệu cần có như sau:

• 200g ức gà
• 1 cây rau xà lách
• ½ bắp cải tím
• 3 quả cà chua bi
• Tỏi ớt băm nhỏ
• Sốt mè hoặc sốt mayonnaise
• Dầu oliu, bột canh, tiêu, nước tương

Công thức làm salad ức gà giảm cân như sau:

• Bước 1: Rửa sạch ức gà rồi dùng dao khứa dọc thớ thịt. Sau đó, ướp thịt gà với các gia vị như muối, tiêu, nước sốt, tỏi, ớt… để trong vòng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt.
• Bước 2: Đem rửa sạch cà chua bi, rau xà lách, bắp cải tím và ngâm nước muối khoảng 5 phút, rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó, cà chua bi cắt đôi, rau xà lách cắt khúc và bắp cải tím thái sợi vừa ăn.
• Bước 3: Chiên ức gà trong nồi chiên không dầu hoặc áp chảo, sau đó gà chín thì đem thái miếng vừa ăn.
• Bước 4: Trộn các loại rau quả và ức gà vào bát, rồi thêm nước sốt và nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể thưởng thức.

3. Giảm cân với salad cá hồi

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể như axit béo omega-3, protein, các loại vitamin và khoáng chất mà lại chứa ít calo. Đặc biệt, các axit béo omega-3, protein trong cá hồi sẽ giúp tăng tốc độ trao đổi chất, đốt cháy chất béo và calo, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Giảm cân với salad cá hồi

Hơn nữa, cách làm salad giảm cân từ cá hồi lại khá đơn giản, mà hương vị thơm ngon, dễ ăn nên được nhiều người lựa chọn áp dụng vào chế độ ăn kiêng. Nhanh tay áp dụng công thức làm salad giảm cân từ cá hồi để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn nhé.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g cá hồi phi lê
• 2 cây rau xà lách
• 1 quả chanh tươi
• 2 quả dưa chuột
• Gia vị: tiêu, muối, dầu, đường, giấm

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Rửa sạch cá hồi và thấm khô 2 mặt cá. Ướp cá với muối, tiêu, dầu oliu và để nghỉ 15 phút.
• Bước 2: Rửa sạch xà lách, dưa chuột rồi đem ngâm nước muối khoảng 5 phút và để ráo nước. Tiếp đó, dưa chuột gọt vỏ và cắt lát, rau xà lách cách khúc vừa ăn.
• Bước 3: Cho một ít dầu o liu vào chảo, rồi áp chảo miếng cá hồi với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho mỗi mặt. Gắp cá ra để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Bước 4: Làm nước sốt: Cho vào bát 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối và ít thìa đường, 2 thìa nước giấm, 1 thìa dầu ô liu rồi khuấy đều. Có thể thêm bớt gia vị để phù hợp với bạn.
• Bước 5: Cho dưa chuột, xà lách và cá hồi vào tô, sau đó cho nước sốt lên trộn đều, có thể thêm một chút tiêu bên trên và thưởng thức thành quả.

4. Salad giảm cân từ trứng

Món salad trứng là món ăn giảm cân cực kỳ lành mạnh cho những ai muốn lấy lại vóc dáng cân đối, cơ thể khỏe mạnh. Bởi trong trứng có chứa hàm lượng protein và nhiều thành phần dinh dưỡng khác giúp bạn nhanh chóng cảm thấy no, từ đó ít nạp vào cơ thể các loại thực phẩm khác nên giảm lượng calo nạp vào. Không những thế, trong trứng có chứa hầu hết các loại axit amin cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất , dẫn đến đốt cháy nhiều calo hơn.

Salad giảm cân từ trứng

Kết hợp thêm với các loại rau củ quả như cà chua, xà lách, dưa leo giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết, nên không khiến cơ thể cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, mà còn giúp làm đẹp da nữa đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả dưa leo 
• 2 cây xà lách 
• 1 quả cà chua 
• 2 quả trứng 
• 3 trái tắc 
• Sốt mayonnaise, đường, muối 

Cách làm như sau:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn đem xà lách, cà chua, dưa leo đi rửa sạch, rồi ngâm rau với nước muối loãng trong 2-5 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Cà chua thái thành từng khoanh tròn mỏng, dưa leo cắt thành từng miếng mỏng, xà lách cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Trứng bạn đem đi luộc chín khoảng 8 phút kể từ khi nước bắt đầu sôi. Khi trứng chín, bạn bóc vỏ ra rồi cắt thành hình múi cau nhỏ hoặc thành từng miếng mỏng.
• Bước 3: Làm nước sốt: Cho vào chén nước cốt 3 trái tắc, thêm một ít đường, muối và khuấy đều cho chúng tan hết.
• Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu rau củ quả đã sơ chế vào tô lớn. Sau đó, thêm sốt tắc đã pha cùng một ít sốt mayonnaise cho vừa ăn, trộn đều cho gia vị quyện.
• Bước 5: Bạn bày ra đĩa và bỏ trứng đã cắt nhỏ rồi thưởng thức nhé.

5. Salad hoa quả sữa chua giúp giảm cân

Một trong những món ăn không thể không nhắc đến trong thực đơn giảm cân đó là salad hoa quả sữa chua. Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi tốt cho hệ tiêu hoá, khi kết hợp với các loại hoa quả không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả, mà còn cung cấp nhiều vitamin khoáng chất tốt cho cơ thể và đặc biệt là làn da của bạn. 

Salad hoa quả sữa chua giúp giảm cân

Bạn có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc các bữa ăn phụ, để giảm thiểu việc nạp vào cơ thể các loại thực phẩm khác chứa nhiều calo hơn. Một công thức không thể thiếu để giúp bạn lấy lại vóc dáng cân đối, đồng thời còn giúp làn da ngày càng tươi trẻ, rạng ngời.

Nguyên liệu:

• Trái cây: Lê, dưa lưới, táo, dâu tây, dưa hấu, kiwi, thanh long (tùy vào sở thích bạn có thể chọn các loại trái cây phù hợp)
• 2 cây rau xà lách
• 50 g hạnh nhân nguyên hạt hoặc hạt điều
• 1 hộp sữa chua không đường hoặc ít đường
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, mayonnaise

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trái cây và rau xà lách đem rửa sạch, ngâm nước muối và để ráo nước. Đem trái cây đi cắt thành các miếng hình vuông nhỏ, cắt xà lách thành các khúc vừa ăn.
• Bước 2: Cho sữa chua, nước cốt chanh, muối, tiêu, đường, mayonnaise vào bát, rồi khuấy đều thành nước sốt sền sệt.
• Bước 3: Cho tất cả trái cây, rau xà lách vào bát lớn, sau đó tiếp tục thêm 2 muỗng canh nước sốt salad và một ít hạt hạnh nhân vào và trộn đều là có thể thưởng thức ngay món salad tuyệt vời rồi.

>>> Xem thêm: Điểm danh TOP 8 loại nước ép giảm cân giữ dáng cực hiệu quả

Những lưu ý ăn salad giảm cân đúng cách mang lại hiệu quả cao

• Nên ăn salad vào bữa sáng là tốt nhất, bởi salad chứa nhiều chất xơ cần thời gian để tiêu hoá, cũng như giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo nhiều hơn. Không nên ăn salad vào buổi tối sẽ gây tình trạng khó tiêu, cơ thể bị tích nước và tăng cân.
• Chỉ nên ăn salad với mức độ vừa đủ, bên cạnh đó nên bổ sung thêm các thực phẩm lành mạnh khác để cơ thể khoẻ mạnh.
• Hạn chế sử dụng các loại nước sốt pha sẵn, vì chúng chứa nhiều chất béo, hàm lượng calo khá cao nên có thể khiến bạn bị tăng cân.
• Thiết lập một chế độ sinh hoạt lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý, tránh thức khuya, uống nhiều nước, hạn chế ăn đồ chế biến sẵn, đồ nhiều dầu mỡ.

Với những công thức làm salad giảm cân cực kỳ đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon mà Nhà thuốc Việt đã chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều món ăn để xây dựng thực đơn giảm cân trở nên phong phú, từ đó giúp hành trình giảm cân trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Ngoài chế độ ăn uống tập luyện, bạn có thể kết hợp sử dụng thêm các sản phẩm viên uống giảm cân từ các thương hiệu uy tín trên thị trường để đạt hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm: 

Review top 10 TPCN, thuốc giảm cân an toàn, hiệu quả nhất hiện nay