Nấm lim xanh Lào, hay còn gọi là nấm xanh Lào, là một loại nấm quý hiếm thường được sử dụng trong các món ăn cao cấp hoặc trong y học dân gian vì được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe. Tác dụng và cách sử dụng nấm lim xanh Lào để cải thiện và tăng cường sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu bài viết sau của Nhà thuốc Việt nhé!
Nấm lim xanh Lào là gì?
Nấm lim xanh là loại nấm đặc hữu chỉ mọc trên thân hoặc gốc cây lim xanh đã chết trong rừng nguyên sinh của Việt Nam và Lào. Nấm lim xanh phân bố nhiều tại Tiên Phước (Quảng Nam), rừng Trường Sơn, khu vực Tây Nguyên và khu vực Nam Lào. Nấm lim xanh Lào có đặc tính tương đương với nấm linh xanh Việt Nam, chỉ khác nhau về nơi mọc. Loại nấm này thường mọc ở những khu vực rừng nguyên sinh quanh biên giới Việt - Lào, thuộc các tỉnh miền núi Nam Lào như Salavan, Attapeu, Xekong.
Nấm lim xanh Lào thuộc họ nấm Lim, vì hình thù đương đối giống với nấm linh chi và các loại nấm dại khác nên dễ bị nhầm lẫn. Nấm lim xanh Lào thường có 2 phần là chân nấm và mũ nấm, nấm sẽ có những hình dạng khác nhau tùy thuộc vào vị trí mọc. Nấm lim xanh Lào mọc lên ở rễ cây lim sẽ có đủ thân và mũ nấm. Loại mọc ở thân cây lim thường chỉ có chân và mũ nấm.
Tác dụng của nấm lim xanh Lào đối với sức khỏe
Nấm lim xanh Lào có nhiều tác dụng trong việc bồi bổ sức khỏe, phòng và chữa nhiều bệnh tật. Một số tác dụng của nấm lim xanh Lào bao gồm:
- Phòng chống ung thư: Nấm lim xanh Lào có chứa các dược chất quý như polysaccharide, triterpenes, lingzhi-8 protein, beta và hetero-beta-glucans, sterio,… Các dược chất này có khả năng kích thích hệ miễn dịch, ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, tăng cường khả năng chống oxy hóa và chống viêm của cơ thể. Nấm lim xanh Lào cũng có tác dụng giảm các triệu chứng và tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị và phẫu thuật.
- Hỗ trợ điều trị bệnh gan: Nấm lim xanh Lào có chứa germanium, một nguyên tố vi lượng có tác dụng giải độc gan, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa và điều trị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, ung thư gan,…
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Nấm lim xanh Lào có chứa polysaccharide, một loại chất xơ có tác dụng hạ đường huyết, cải thiện chức năng tuyến tụy, tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thu glucose của cơ thể. Nấm lim xanh Lào cũng có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa và điều trị các biến chứng của bệnh tiểu đường như suy thận, mù lòa, loét chân,…
- Làm đẹp: Nấm lim xanh Lào có chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất bổ dưỡng, chất giữ ẩm, chất làm trắng da, chất kích thích tái tạo tế bào da. Nấm lim xanh Lào có tác dụng làm sáng da, mờ thâm nám, tàn nhang, ngăn ngừa và làm mờ nếp nhăn, se khít lỗ chân lông, cải thiện độ đàn hồi và săn chắc của da. Nấm lim xanh Lào cũng có tác dụng làm dài và dày mi, làm mượt và bóng tóc, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Nấm lim xanh Lào có nhiều tác dụng trong việc bồi bổ sức khỏe
Cách sử dụng nấm lim xanh Lào cải thiện và tăng cường sức khỏe
Nấm lim xanh Lào có thể dùng dưới nhiều dạng khác nhau, như nấm tươi, nấm khô, nấm sắc nước, nấm ngâm rượu, nấm bột hoặc nấm viên. Tùy theo dạng dùng, cách sử dụng nấm lim xanh Lào sẽ khác nhau.
Nấm lim xanh Lào tươi hoặc khô
Nếu dùng nấm lim xanh Lào tươi hoặc khô, bạn cần rửa sạch nấm trước khi sử dụng, ngâm nấm vào chậu nước muối loãng trong 15 phút để nấm mềm ra, đồng thời loại bỏ các độc tố còn sót lại. Sau đó, bạn có thể thái nấm thành từng lát mỏng và chế biến thành các món ăn như nấm xào, nấm hấp, nấm nướng, nấm nhồi thịt, nấm canh,… Bạn nên dùng từ 5-10g nấm lim xanh Lào/ngày, chia làm 2-3 lần.
Nấm lim xanh Lào sắc nước
Nếu dùng nấm lim xanh Lào sắc nước, bạn cần rửa sạch nấm trước khi sử dụng, ngâm nấm vào chậu nước muối loãng trong 15 phút để nấm mềm ra và loại bỏ các độc tố còn sót lại. Sau đó, bạn có thể thái nấm thành từng lát mỏng và cho vào nồi nước sôi, sắc từ 30-60 phút, cho đến khi nước sắc có màu xanh đậm. Bạn nên dùng từ 30-50g nấm lim xanh Lào/ngày, chia làm 3-5 lần uống, không để nước qua đêm.
Nấm lim xanh Lào sắc nước uống giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe
Nấm lim xanh Lào ngâm rượu
Nếu dùng nấm lim xanh Lào ngâm rượu, bạn cần rửa sạch nấm trước khi sử dụng, ngâm nấm vào chậu nước muối loãng trong 15 phút để nấm mềm ra và loại bỏ các độc tố còn sót lại. Sau đó, bạn có thể thái nấm thành từng lát mỏng và cho vào chai rượu, chọn rượu có nồng độ từ 35-40 độ, ngâm từ 30-60 ngày, lắc đều mỗi ngày. Bạn nên dùng từ 10-20ml nấm lim xanh Lào ngâm rượu/ngày, uống trước khi ngủ.
Nấm lim xanh Lào bột hoặc nấm viên
Nếu dùng nấm lim xanh Lào bột hoặc nấm viên, bạn có thể mua sẵn ở các cửa hàng, nhà thuốc hoặc đặt hàng trực tuyến. Bạn nên chọn nấm lim xanh Lào bột hoặc nấm viên có chứng nhận chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, có hạn sử dụng còn lâu. Bạn nên dùng từ 1-2g nấm lim xanh Lào bột hoặc nấm viên/ngày, uống cùng nước ấm hoặc nước sắc nấm.
Đó là một số cách sử dụng nấm lim xanh Lào phổ biến và đơn giản. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn cách sử dụng phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.
>>> Xem thêm: Nấm lim xanh ngâm mật ong có tốt không? Cách dùng hiệu quả
Nấm linh chi xanh Lào dạng bột
Liều lượng dùng nấm lim xanh Lào để đạt được hiệu quả tốt nhất
Để sử dụng nấm lim xanh Lào hiệu quả và an toàn, người dùng cần chú ý đến liều lượng và cách dùng phù hợp. Nấm lim xanh Lào có thể dùng dưới dạng nấm tươi, nấm khô, nấm sắc nước, nấm ngâm rượu, nấm bột hoặc nấm viên. Tùy theo dạng dùng, liều lượng sẽ khác nhau. Thông thường, liều lượng dùng nấm lim xanh Lào tươi hoặc khô là từ 5-10g/ngày, nấm sắc nước là từ 30-50g/ngày, nấm ngâm rượu là từ 10-20ml/ngày, nấm bột hoặc nấm viên là từ 1-2g/ngày.
Nấm lim xanh Lào có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng tốt nhất là dùng vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn, để tăng hiệu quả hấp thu và tránh bị ảnh hưởng bởi các thức ăn khác. Nếu dùng nấm lim xanh Lào sắc nước, người dùng nên chia uống từ 3-5 lần/ngày, không để nước qua đêm. Nếu dùng nấm lim xanh Lào ngâm rượu, người dùng nên chọn rượu có nồng độ từ 35-40 độ, ngâm từ 30-60 ngày, lắc đều mỗi ngày và uống trước khi ngủ.
Nấm lim xanh Lào có thể dùng cho mọi đối tượng, từ trẻ em đến người già, từ người bình thường đến người bệnh. Tuy nhiên, liều lượng dùng cũng cần phải điều chỉnh theo tuổi, tình trạng sức khỏe, mục đích sử dụng và thời gian sử dụng của người dùng. Người dùng cũng nên tăng dần liều lượng từ nhỏ đến lớn trong quá trình sử dụng, để cơ thể có thể thích nghi và hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ nấm lim xanh Lào.
Sử dụng nấm lim xanh Lào theo đúng liều lượng để đạt được hiệu quả tốt nhất
Lưu ý khi dùng nấm linh xanh Lào bạn nên biết
Chọn nấm lim xanh Lào chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận và hóa đơn đầy đủ, để tránh mua phải nấm giả, nấm kém chất lượng hoặc nấm có chứa chất bảo quản, chất tẩy trắng, chất nhuộm màu.
Nên rửa sạch nấm lim xanh Lào trước khi sử dụng, ngâm nấm vào chậu nước muối loãng trong 15 phút để nấm mềm ra và loại bỏ các độc tố còn sót lại. Sau đó, thái nấm thành từng lát mỏng để dễ sắc nước hoặc ngâm rượu.
Nên kết hợp nấm lim xanh Lào với một số thảo dược khác, như đương quy, nhân sâm, táo tàu, hồng sâm, tam thất,… để tăng cường hiệu quả bổ dưỡng và chữa bệnh của nấm. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y học cổ truyền trước khi sử dụng, để tránh xảy ra tương tác hoặc phản ứng phụ không mong muốn.
Nên kiên trì sử dụng nấm lim xanh Lào từ 2-5 tháng, để cơ thể có thể thể hiện rõ rệt những lợi ích của nấm. Nếu ngừng sử dụng quá sớm, có thể làm giảm hiệu quả hoặc mất đi hiệu quả của nấm. Nếu sử dụng quá lâu, có thể làm cơ thể quen dần và giảm đáp ứng với nấm.
Không dùng nấm lim xanh Lào cho trẻ em dưới 1 tuổi, trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú, người huyết áp thấp, người dị ứng với nấm hoặc có tiền sử bệnh lý khác, hoặc đang sử dụng các thuốc khác, trừ khi có chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia y học cổ truyền.
Phân biệt nấm lim xanh Lào rừng loại một và loại hai
Nấm lim xanh Lào rừng loại một có màu xanh đậm, hình dạng tròn, kích thước nhỏ, chỉ từ 2-4 cm đường kính. Loại nấm này có hàm lượng polysaccharide cao, có khả năng kích thích hệ miễn dịch, chống viêm, chống ung thư. Nấm lim xanh Lào rừng loại một cũng có giá trị thương mại cao, có thể lên đến 10-15 triệu đồng/kg.
Nấm lim xanh Lào rừng loại hai có màu xanh nhạt, hình dạng bầu dục, kích thước lớn, từ 5-10 cm đường kính. Loại nấm này có hàm lượng germanium cao, có khả năng thanh lọc cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu, chống oxy hóa. Nấm lim xanh Lào rừng loại hai có giá trị thương mại thấp hơn loại một, chỉ khoảng 5-7 triệu đồng/kg.
Vì vậy, nấm lim xanh Lào rừng loại một và loại hai có những đặc điểm và công dụng khác nhau, cần được phân biệt để sử dụng đúng cách và hiệu quả. Ngoài ra, khi mua nấm lim xanh Lào rừng, người tiêu dùng cũng cần chú ý đến nguồn gốc, chất lượng và giấy chứng nhận của sản phẩm, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Nấm linh chi rừng: Nguồn gốc và công dụng thiết thực đối với sức khỏe
Cách phân biệt nấm lim xanh Lào thật và giả
Do giá trị cao của nấm lim xanh Lào, trên thị trường xuất hiện nhiều loại nấm lim xanh Lào giả, được làm từ các chất hóa học, nấm nhân tạo hoặc nấm khác được nhuộm màu. Việc sử dụng nấm lim xanh Lào giả không chỉ không có hiệu quả, mà còn có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Để phân biệt nấm lim xanh Lào giả, người tiêu dùng cần chú ý đến các đặc điểm sau:
- Màu sắc: Nấm lim xanh Lào thật có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, tùy thuộc vào loại một hay loại hai. Màu xanh của nấm lim xanh Lào thật là do chứa hợp chất limonene, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Nấm lim xanh Lào giả thường có màu xanh nhạt, xanh lục hoặc xanh lá cây, do được nhuộm bằng các chất màu tổng hợp.
- Hình dạng: Nấm lim xanh Lào thật có hình dạng tròn hoặc bầu dục, kích thước nhỏ, từ 2-10cm đường kính. Nấm lim xanh Lào thật có bề mặt mịn, không có vết nứt hoặc vết thâm. Nấm lim xanh Lào giả thường có hình dạng bất thường, kích thước lớn, từ 10-15 cm đường kính. Nấm lim xanh Lào giả có bề mặt thô, có nhiều vết nứt hoặc vết thâm.
- Giá trị dinh dưỡng: Nấm lim xanh Lào thật có hàm lượng polysaccharide và germanium cao, có khả năng kích thích hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật. Nấm lim xanh Lào thật cũng có hương vị thơm ngon, dễ ăn. Nấm lim xanh Lào giả có hàm lượng polysaccharide và germanium thấp hoặc không có, không có tác dụng bổ dưỡng, có thể gây độc hại cho cơ thể. Nấm lim xanh Lào giả có hương vị đắng, khó ăn.
- Vì vậy, để phân biệt nấm lim xanh Lào giả, người tiêu dùng cần quan sát kỹ màu sắc, hình dạng và giá trị dinh dưỡng của nấm. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng cần mua nấm lim xanh Lào ở các địa chỉ uy tín, có giấy chứng nhận và hóa đơn đầy đủ, để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
>>> Mời bạn xem thêm thông tin chi tiết về một số sản phẩm hiện có tại Nhà thuốc Việt:
Kết luận
Bài viết này của Nhà thuốc Việt đã chia sẻ tác dụng và cách sử dụng nấm lim xanh Lào để cải thiện và tăng cường sức khỏe. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe của mình và gia đình một cách tốt nhất. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
---------------------------------------------
Hệ thống Nhà Thuốc Việt luôn sẵn sàng phục vụ và đồng hành vì sức khỏe của bạn và gia đình!
- Website: nhathuocviet.vn
- Hotline/Zalo: 0985508450
- Fanpage: fb.com/hethongnhathuocviet
- Địa chỉ chi nhánh 1: Số 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, TP HCM
- Địa chỉ chi nhánh 2: Số 979 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận Gò Vấp, TP HCM