Bài viết được tham vấn bởi Dược sĩ Nguyễn Thị Thu Hiền
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy hiện đang được coi là lựa chọn thay thế tốt nhất cho đông trùng hạ thảo tự nhiên. Nguyên nhân bởi vì chúng có chất lượng cao cũng như giá cả phải chăng so với đông trùng tự nhiên. Chính vì vậy,Nhà Thuốc Việt sẽ mang tới cho bạn những thông tin hữu ích về cách sản xuất đông trùng hạ thảo nuôi cấy.
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là gì?
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là loại đông trùng được nuôi cấy trong môi trường khép kín đạt chuẩn. Quá trình nuôi cấy này tương tự như cách đông trùng hạ thảo phát triển tự nhiên trong tự nhiên, nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho việc thu hoạch.
Hiện nay, có hai phương pháp nuôi trồng phổ biến được sử dụng là nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên môi trường nhộng tằm và nuôi trồng trên môi trường chất dinh dưỡng có trong các loại cây như bắp, gạo lứt, đậu xanh...
Trên truyền hình đã đưa tin về một hội thảo đánh giá chất lượng của đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam. Tại sự kiện này, các chuyên gia hàng đầu đã đánh giá cao chất lượng và quy trình nuôi trồng tiêu chuẩn của sản phẩm đông trùng hạ thảo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Tiêu chuẩn nuôi cấy đông trùng hạ thảo
- Các cơ sở sản xuất đông trùng hạ thảo cần tuân thủ tiêu chuẩn ISO 22000:2018 trong việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Môi trường nuôi trồng đông trùng hạ thảo yêu cầu sự đảm bảo vệ sinh hoàn toàn vô trùng. Điều này bao gồm duy trì nhiệt độ tối ưu trong khoảng 18 - 20 độ C và độ ẩm từ 70 - 80%.
- Những người làm việc trong phòng nuôi trồng cần tuân thủ quy trình bảo vệ cá nhân, bao gồm việc đảm bảo mặc đồ bảo hộ và thực hiện việc làm sạch và khử trùng trước khi bước vào phòng nuôi trồng.
- Phòng nuôi trồng cần được trang bị đầy đủ các hệ thống cần thiết, bao gồm giàn giáo, ánh sáng, cùng với hệ thống điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ để phù hợp với quá trình phát triển của đông trùng hạ thảo.
- Quá trình sản xuất cần phải được thực hiện với tính kín đáo, bắt đầu từ việc sử dụng nguồn giống sạch, kiểm tra và khử trùng môi trường nuôi trồng trước khi thực hiện quá trình cấy bào tử nấm.
Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo nuôi cấy
Quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo được thực hiện một cách kỹ lưỡng và khép kín, đảm bảo đạt tiêu chuẩn quốc tế và bao gồm 4 giai đoạn chính như sau:
Giai đoạn nuôi sợi trùng thảo
Quy trình chế biến đông trùng hạ thảo nuôi cấy
Ban đầu, giống đông trùng hạ thảo được cấy vào các lọ chứa môi trường phù hợp và sau đó được đặt trong môi trường phòng kín. Ở giai đoạn này, nhiệt độ tiêu chuẩn là khoảng 18-20 độ C và độ ẩm 75-80%. Sau khoảng 10-12 ngày, các sợi nấm sẽ phát triển và bao phủ toàn bộ bề mặt của môi trường sinh khối. Khi điều kiện này được đạt, các lọ chứa giống sẽ được chuyển sang phòng được chiếu sáng để khuyến khích quá trình tạo quả thể.
Giai đoạn tạo quả thể
Để khuyến khích tạo quả thể, nhiệt độ trong phòng vẫn duy trì trong khoảng 18-20 độ C và độ ẩm 75-80%. Tuy nhiên, kỹ thuật viên cần áp dụng ánh sáng trong ít nhất 12 giờ mỗi ngày với cường độ là 1000 Lux. Trong giai đoạn này, cửa phòng cần được mở hai lần mỗi ngày trong khoảng thời gian 30 phút để cải thiện lưu thông không khí và tạo điều kiện cho sợi nấm phát triển.
Giai đoạn nuôi quả thể phát triển thành cây
Nhiệt độ trong phòng vẫn được duy trì ở mức tiêu chuẩn, nhưng độ ẩm cần được tăng lên đạt mức 80-85%. Ánh sáng vẫn phải được cung cấp trong vòng 12 giờ với cường độ giảm xuống còn 700 Lux. Cửa phòng vẫn cần được mở hai lần mỗi ngày trong khoảng thời gian 30 phút để đảm bảo lưu thông không khí. Kỹ thuật viên cần thường xuyên kiểm tra quả thể để phát hiện và cách ly kịp thời những phần bị mốc. Sau khoảng 2 tháng nuôi trồng, các bào tử nấm sẽ bắt đầu xuất hiện và phát triển.
Giai đoạn thu hoạch
Đông trùng hạ thảo khi đã nuôi cấy xong
Sau khoảng 3 tháng nuôi trồng, các ngọn nấm sẽ có màu vàng sậm hơn so với thân. Đây là thời điểm lý tưởng để thu hoạch đông trùng hạ thảo.
Công dụng của đông trùng hạ thảo nuôi cấy
dù đông trùng hạ thảo nuôi cấy từ kén tằm hoặc trên các môi trường chất dinh dưỡng khác nhau, nó mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của đông trùng hạ thảo nuôi cấy:
Hỗ trợ cho thận
Đông trùng hạ thảo chứa khoảng 17 loại axit amin giúp cải thiện chức năng thận và giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến thận.
Hỗ trợ cải thiện sinh lý
Đông trùng hạ thảo có tác dụng bổ thận, tráng dương và tăng cường sinh lực nam giới. Nó có thể giúp giải quyết các vấn đề như liệt dương, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, đau lưng, và mỏi gối sau một thời gian sử dụng.
Ngăn ngừa lão hóa
Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp ngừa lão hóa
Các loại acid amin trong đông trùng hạ thảo có khả năng chậm quá trình lão hóa, giúp duy trì làn da mịn màng và giảm tình trạng thâm nám, tàn nhang.
Cải thiện hệ hô hấp
Sử dụng đông trùng hạ thảo có thể kích thích cải thiện lưu thông oxy trong cơ thể. Nó có thể giúp giảm triệu chứng của các vấn đề hô hấp như hen suyễn, bệnh phổi mạn tính, và viêm phế quản.
Kiểm soát đường huyết
Nghiên cứu gần đây cho thấy những người sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày thường có sự cải thiện đáng kể về chỉ số đường huyết, giúp kiểm soát đường huyết ở mức tốt nhất.
Ngăn ngừa ung thư
Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể, giúp ngăn ngừa và kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư.
Tăng cường sức khỏe tổng thể
Đông trùng hạ thảo chứa nhiều hoạt chất có khả năng tăng cường năng lượng cho tế bào và cung cấp oxy cho máu. Điều này làm tăng cường sức khỏe tổng thể và là một trong những tác dụng quan trọng nhất của đông trùng hạ thảo nuôi cấy. Nó thích hợp cho những người mới bắt đầu phục hồi sức khỏe, người có sức khỏe yếu, và những người thường xuyên gặp các vấn đề về sức khỏe.
Mua đông trùng hạ thảo nuôi cấy ở đâu uy tín?
Hiện nay, thị trường sản phẩm đông trùng hạ thảo đa dạng và phong phú, tạo điều kiện cho nhiều người tiêu dùng có nhiều lựa chọn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giá trị thực sự của sản phẩm này có thể khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.
Nhà Thuốc Việt là một trong những địa chỉ uy tín chuyên bán các loại sản phẩm về làm đẹp và chăm sóc sức khỏe được người tiêu dùng tin chọn suốt 15 năm qua. Nhà Thuốc Việt cam kết đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng. Sự uy tín và độ tin cậy trong việc nhập khẩu sản phẩm từ nước ngoài cùng với đội ngũ dược sĩ và nhân viên y tế giàu kinh nghiệm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo rằng sản phẩm được cung cấp là chất lượng và an toàn.
Nếu bạn có thắc mắc gì về đông trùng hạ thảo nuôi cấy có thể liên hệ trực tiếp với với DƯỢC SĨ của Nhà Thuốc Việt để được tư vấn nhanh chóng, chính xác nhất và có giải pháp hỗ trợ tốt nhất.
Bạn có thể liên hệ với khách hàng qua một trong các hình thức dưới đây:
- Website: https://nhathuocviet.vn/
- Hotline/Zalo: 0985508450
- Fanpage: https://www.facebook.com/hethongnhathuocViet
- Địa chỉ chi nhánh 1: Số 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, TP HCM.
- Địa chỉ chi nhánh 2: Số 979 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận Gò Vấp, TP HCM.