Nước ép cần tây là một thức uống lành mạnh và rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh là nguồn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nước ép cần tây còn được nhiều người sử dụng như một phương pháp giảm cân. Vậy vì sao uống nước ép cần tây giảm cân hiệu quả? Cách làm nước ép cần tây giảm cân nào tốt nhất? Hãy cùng Hệ thống Nhà Thuốc Việt tìm hiểu qua bài viết sau.
Thành phần dinh dưỡng của cần tây
Cần tây là thực phẩm chứa ít calo nhưng lại đa dạng các thành phần dinh dưỡng. Theo USDA, cứ 40g cần tây tươi sẽ có những thành phần dinh dưỡng sau:
- Calo: 5.6
- Carbs: 1.2g
- Chất béo: 0.1g
- Natri: 32mg
- Chất xơ: 0.6g
- Đường: 0.5g
- Chất đạm: 0.3g
- Photpho: 9.6mg
- Kali: 104mg
- Vitamin A: 8.8mcg
- Folate: 14.4mcg
- Vitamin K: 117 mcg.
Với thành phần dinh dưỡng này, cần tây thực sự là nguồn cung cấp dưỡng chất lý tưởng cho cơ thể. Chính vì thế, bạn nên sử dụng cần tây để làm nước ép hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Cần tây
Vì sao nước ép cần tây giảm cân hiệu quả?
Thông thường, cân nặng mỗi người phụ thuộc nhiều vào lượng calo cơ thể hấp thu từ thức ăn. Nếu lượng calo nạp vào thấp hơn hoặc bằng với lượng calo tiêu thụ, bạn có thể giảm cân hoặc duy trì trọng lượng cơ thể. Trong khi đó, nước ép cần tây lại chứa rất ít calo, trung bình 500ml nước ép chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 85 calo. Uống 1 ly nước ép cần tây trước bữa ăn cũng sẽ khiến bạn có cảm giác no và ăn ít hơn. Do đó, uống nước ép cần tây giảm cân hoàn toàn là sự thật.
Mặc dù thức uống này được đánh giá lành mạnh, lại có tác dụng giảm cân an toàn nhưng bạn cũng không nên lạm dụng và uống liên tục trong thời gian dài. Uống nước cần tây thay cho nước lọc có thể gây dư thừa natri và thiếu hụt chất xơ. Thế nên, bạn cần cân đối uống nước ép cần tây với chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập luyện thể dục điều độ để giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe.
Nước ép cần tây hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hướng dẫn các cách làm nước ép cần tây giảm cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước cần tây giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn sớm đạt được cân nặng như mong muốn và tăng cường sức khỏe. Sau đây là một số cách uống nước ép cần tây mà bạn có thể tham khảo:
1. Nước ép cần tây nguyên chất giảm cân
Nguyên liệu:
- Cần tây: 8 – 10 nhánh
- Nước
Cách làm:
- Cần tây rửa sạch và cắt bỏ hai đầu, bỏ phần lá.
- Thái nhỏ cần tây và cho vào máy xay sinh tố, thêm tối đa ⅓ cốc nước. Nước giúp cọng cần tây trộn đều và không bị dính.
- Xay cần tây cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó, lọc bỏ phần xác và giữ lại phần nước để thưởng thức.
2. Nước ép cần tây, chanh và mật ong giảm cân
Nguyên liệu:
- 200g cần tây
- 1/2 quả chanh
- Mật ong
Cách làm:
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc và cho vào máy xay cùng với nước.
- Lọc lấy nước, vắt chanh và một ít mật ong vào hỗn hợp.
- Đổ ra ly và thưởng thức.
Nước ép cần tây, chanh và mật ong giảm cân
3. Nước ép cần tây, dưa chuột giảm cân
Dưa chuột và cần tây đều ít calo, nên rất thích hợp để giảm cân. 100g dưa chuột cả vỏ chỉ có 15 calo. Dùng thức uống này vào buổi sáng giúp tăng cường năng lượng, giúp bạn giảm bớt khẩu phần nạp vào.
Nguyên liệu:
- 3 nhánh cần tây
- 200g dưa chuột
- 1-2 lát gừng
- 1 quả táo xanh
- 1,5 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp đường
- Đá viên
Cách làm:
- Cần tây, dưa chuột, táo, bạc hà rửa sạch.
- Thái nhỏ tất cả rồi cho cùng gừng vào máy ép trái cây.
- Chắt lấy nước cốt rồi đổ vào bình đựng.
- Cho đường vào khuấy đều rồi vắt chanh, thêm đá để thưởng thức.
4. Nước ép cần tây táo giảm cân
Nguyên liệu:
- Cần tây: 2 nhánh
- 1 quả táo hoặc lê
- 1 lát gừng
- 1/4 quả chanh
Cách làm:
- Rửa cần tây và táo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Cắt cần tây thành từng miếng dài. Táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho tất cả nguyên liệu (trừ chanh) vào máy xay. Thêm nước cho dễ xay.
- Lọc bỏ xác, vắt chanh vào phần nước ép và khuấy đều để thưởng thức.
Nước ép cần tây táo giảm cân
5. Nước ép củ dền cần tây, chanh
Nước ép củ dền chứa nitrat, giúp giảm huyết áp. Trong khi chanh cung cấp chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do. 100g củ dền chỉ có 43 calo. Khi kết hợp cần tây với chanh, củ dền, bạn sẽ có thức uống tốt cho sức khỏe, đồng thời hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
- 200g nhánh cần tây
- 100g củ dền
- 1,5 thìa súp nước chanh
Cách làm:
- Cần tây, củ dền rửa sạch, thái nhỏ. Cho tất cả vào máy ép ép lấy nước.
- Đổ ra bình, cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Để lạnh rồi dùng.
6. Nước ép cà rốt, cần tây
Nước ép cần tây và cà rốt cung cấp các chất dinh dưỡng, giúp bảo vệ mắt và tăng cường trao đổi chất. Đồng thời thức uống này cũng hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh cần tây
- 1 quả táo xanh
- 6 lá bạc hà tươi
- 2 lát gừng
- 2 thìa súp nước chanh
- 1 thìa súp đường (có thể thêm hay không tùy thích)
- Đá viên
Cách làm:
- Cà rốt, táo, cần tây, bạc hà, gừng rửa sạch. Thái nhỏ tất cả.
- Cho các nguyên liệu vào máy ép hoặc máy xay cùng 150-200ml nước. Xay hoặc ép xong lọc lấy nước.
- Cho nước ra bình thủy tinh. Thêm nước cốt chanh và đường, khuấy đều cho tan, thêm đá rồi dùng.
Nước ép cà rốt, cần tây
7. Nước ép dứa cần tây giảm cân
Nước ép dứa, cần tây không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho việc giảm cân. 100g dứa chín chỉ có 50 calo.
Nguyên liệu:
- 200g dưa chuột
- 200g dứa
- 2 nhánh cần tây
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp đường
Cách làm:
- Rửa sạch dưa leo, dứa và cần tây (bỏ lá). Thái dưa chuột theo chiều dọc từ giữa quả và bỏ hạt. Thái thành từng khúc.
- Dứa bỏ vỏ, mắt, rửa sạch, thái thành từng khoanh.
- Cần tây thái thành các que dài 3-4cm.
- Cho dưa chuột, dứa và cần tây vào máy ép trái cây và ép lấy nước. Thêm 100ml nếu đặc.
- Lọc lấy nước cho vào bình. Thêm nước cốt chanh và đường khuấy tan. Giữ trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng.
Một số lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây
- Nước ép cần tây mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người nhận định đây là loại nước ép không hề dễ uống. Nếu bạn mới uống cần tây thì không nên uống cần tây nguyên chất mà nên kết hợp với một số loại trái cây theo sở thích của mình để dễ uống hơn.
- Bạn có thể uống nước ép cần tây ở nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Tuy nhiên, uống cần tây vào buổi sáng, sau bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tốt nhất.
- Cần lựa chọn lá cần tây tươi và đảm bảo nguồn gốc, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Từ đó, mới có thể đảm bảo về giá trị dinh dưỡng của loại nước ép này.
- Nước ép cần tây dễ bị oxy hóa vì thế tốt nhất là hãy sử dụng trong khoảng 24 giờ. Nếu nước có sự thay đổi về màu sắc và mùi vị thì cần loại bỏ để tránh những rủi ro không đáng có về sức khỏe.
- Nếu uống nhiều nước ép cần tây có thể khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều natri. Trong 475ml nước ép cần tây có chứa tới hơn 400mg natri, trong khi mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ ít hơn 2.300mg natri. Tình trạng dư thừa natri kéo dài có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp, ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe.
Như vậy, câu trả lời “uống nước ép cần tây có giảm cân không” là “có”. Tuy nhiên, nước ép cần tây chỉ hỗ trợ giảm cân. Ngoài việc sử dụng nước ép, hãy kết hợp với lối sống lành mạnh, chế độ tập luyện mỗi ngày, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng hợp lý để giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, nếu uống cần tây không hợp lý có thế gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chẳng hạn như tình trạng tăng huyết áp.
Xem thêm: