Bài viết được thực hiện bởi Dược sĩ Nguyễn Tiến Dũng
Sâm Ngọc Linh là một dược liệu quý hiếm, là Quốc Bảo của Việt Nam vì là loài nhân sâm có nhiều thành phần quý hiếm mà không hề có mặt trên các loại sâm khác trên thế giới. Hoa sâm Ngọc Linh là bộ phận sinh sản của cây sâm Ngọc Linh, nên cũng trân quý không kém.
Vậy cụ thể thành phần, công dụng và cách dùng của hoa sâm Ngọc Linh là như thế nào? Bạn sẽ nắm rõ điều này sau khi đọc bài viết dưới đây của chúng tôi.
>>> Để được tư vấn kỹ hơn về các sản phẩm Sâm Ngọc Linh, vui lòng liên hệ số hotline sau: Mr Dương Công Đông - 0983883456
I/ Đặc điểm hình thái bên ngoài của hoa sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh được phát hiện ở độ cao từ 1.200m trở lên (theo một số tài liệu thì độ cao chính xác là khoảng từ 1.500m trở lên), đạt mật độ cao nhất ở khoảng từ 1.700 - 2.000m dưới tán rừng già, và cho tới nay chỉ có hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam là có cây sâm này.
Hoa Sâm Ngọc Linh là bộ phận sinh sản của cây sâm Ngọc Linh. Hoa có màu vàng lục nhạt, đường kính từ 3 đến 4mm, bao gồm có 5 lá đài hợp lại thành hình chuông, ở đầu mút tận cùng của hoa có chia ra thành 5 răng nhỏ, hình tam giác, dài khoảng 1 đến 1,5mm. Hoa gồm có 5 cánh, 5 nhị màu trắng, dài từ 1,5 đến 2mm. Hoa có bao phấn hình xoan, đĩa hoa hơi lồi. Bầu hoa cao từ 1 – 1,5mm, có 2 lá noãn. Hoa nở dần từ ngoài và từ dưới lên. Đài hoa rụng từ 1 – 2 ngày sau khi nở và tán bắt đầu kết quả. Mùa hoa thay đổi tùy theo cùng nhưng thường bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6.
Cụm hoa thường có 3 lá kép trở lên. Cuống cụm hoa dài 10 – 12cm mang một tán đơn ở tận cùng, đôi khi có thêm 1 – 4 tán phụ hay một hoa đơn ở phía dưới tán chính. Mỗi cụm hoa sẽ có từ 50 – 120 hoa, cuống dài từ 1 – 1,5cm.
Hình ảnh hoa sâm Ngọc Linh
II/ Thành phần hoá học của hoa sâm Ngọc Linh
Đa phần mọi người đều quen thuộc với phần củ sâm Ngọc Linh (phần thân rễ) với nhiều hoạt chất quý hiếm và giá cả đắt đỏ.
Tuy nhiên, hoa sâm Ngọc Linh, là một bộ phận dùng phổ biến của cây sâm Ngọc Linh, có mức giá dễ chịu hơn, lại đem đến cho chúng ta một bất ngờ: Hàm lượng Ginsenosid trong hoa sâm Ngọc Linh cao gấp 5 đến 6 lần hàm lượng trong phần thân rễ. Cụ thể như sau:
- Ginsenosid loại Rb1 giúp điều hoà thần kinh, hỗ trợ giảm đau và hỗ trợ phục hồi chức năng gan. Ginsenosid loại Rb2 hỗ trợ điều hoà đường huyết, hạn chế xơ gan.
- Ginsenosid loại Rc giúp thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp protein trong cơ thể.
- Ginsenosid loại Rd giúp tăng cường hoạt động của phần vỏ tuyến thượng thận.
- Ginsenosid loại Rf giúp giảm đau trong tế bào não.
- Ginsenosid loại Rg1 giúp hạn chế suy nhược thần kinh, giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi. Ginsenosid loại Rg2 có tác dụng hỗ trợ ức chế kết tập tiểu cầu và hỗ trợ tăng cường trí nhớ.
- Ginsenosid loại Rg3, Re, Ro giúp tăng cường giải độc và bảo vệ chức năng gan.
- Ginsenosid loại Rh1 giúp giảm hình thành khối u và ức chế kết tập tiểu cầu. Ginsenosid loại Rh2 giúp làm chậm sự phát triển của tế bào khối u, nhờ đó giúp kiểm soát sự nhân lên và di căn ra các mô của cơ thể.
- Ginsenosid loại MR2 (Majonosid - R2): Là hoạt chất chiếm 50% hàm lượng Ginsenosid toàn phần, có tác dụng ức chế tế bào khối u ung thư và hỗ trợ trị liệu rất tốt.
Hoạt chất Majonosid - R2 (Ginsenosid loại MR2)
III/ Công dụng của hoa sâm Ngọc Linh
Ngoài phần củ sâm (phần thân rễ), hoa sâm Ngọc Linh cũng được xem là một bộ phận dùng khá phổ biến của cây sâm Ngọc Linh. Với tính thơm mát nhẹ nhàng, ôn hoà, đây là một dược liệu có tình bình hoà, mùi thơm, có vị ngọt nhẹ, hơi đắng, có thể dùng giải khát, làm mát và hỗ trợ giải độc cho cơ thể.
Dưới đây là chi tiết những công dụng hữu ích của hoa sâm Ngọc Linh:
- Ức chế khối u và hỗ trợ trị liệu cho bệnh nhân ung thư.
- Hỗ trợ điều hoà đường huyết, bảo vệ tế bào và tăng cường chức năng gan.
- Hỗ trợ tăng cường chức năng tế bào.
- Tăng cường chức năng não bộ, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường sinh lực cho cơ thể.
- Phục hồi sự suy giảm chức năng của cơ thể, dùng bồi bổ cho người mới ốm dậy, bệnh nhân vừa trải qua phẫu thuật, người cao tuổi.
- Giúp ổn định huyết áp.
IV/ Cách dùng hoa sâm Ngọc Linh
Sau khi thu hái, nếu không bảo quản thì thông thường hoa sâm Ngọc Linh sẽ không để được lâu mà dễ bị nấm mốc. Để bảo quản tốt hơn nhằm có thể sử dụng lâu dài, chúng ta có 2 cách dùng khá phổ biến là pha trà hoa sâm Ngọc Linh hoặc ngâm rượu hoa sâm Ngọc Linh.
1/ Pha trà hoa sâm Ngọc Linh
- Giới thiệu: Pha trà hoa sâm Ngọc Linh là cách dùng tạo ra thức uống sảng khoái, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng như giúp nuôi dưỡng làn da, đặc biệt rất tốt cho việc giữ gìn dung nhan của các chị em phụ nữ.
- Cách pha trà hoa sâm Ngọc Linh: Sau khi thu hái, chúng ta đem hoa sâm Ngọc Linh về rồi rửa sạch và phơi hoặc sấy khô. Tiếp đó, lấy từ 2 đến 3 nụ hoa sâm Ngọc Linh, rồi pha với 200ml nước sôi trong ấm trà. Sau đó đậy nắp và chờ khoảng 10-15 phút để các tinh tuý trong hoa tiết ra. Cuối cùng rót ra chén và thưởng thức. Lặp lại nhiều lần cho tới khi nước trà uống trở nên nhạt là đã lấy hết tinh chất trong hoa. Có thể thêm đường hoặc mật ong tuỳ sở thích để hợp với khẩu vị của từng người.
Kiên trì sử dụng hàng ngày chính là bí quyết để cơ thể của bạn luôn khoẻ mạnh, ăn ngon ngủ tốt!
>>> Xem thêm bài viết liên quan: Trà sâm Ngọc Linh
2/ Ngâm rượu hoa sâm Ngọc Linh
Hình ảnh rượu hoa sâm Ngọc Linh
- Giới thiệu: Nếu như trà hoa sâm Ngọc Linh phù hợp hơn cho phái đẹp, thì việc sử dụng rượu hoa sâm Ngọc Linh được xem là một món khoái khẩu của đa số cánh đàn ông. Việc ngâm rượu hoa sâm Ngọc Linh cũng không quá cầu kỳ hay phức tạp, nên rất dễ để bạn thực hiện.
- Cách ngâm rượu hoa sâm Ngọc Linh: Sau khi thu hái, ta rửa kỹ từng nụ hoa sâm Ngọc Linh với nước để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn bám trên hoa. Tiếp theo, cho hoa sâm Ngọc Linh vào bình thuỷ tinh (đã rửa sạch và lau khô), sau đó lần lượt cho rượu trắng (khoảng 30 đến 35 độ vào) theo tỷ lệ: 50g hoa tương ứng với 1 lít rượu (tức 100g hoa ứng với 2 lít). Cần chú ý rằng lượng rượu phải ngập xâm xấp bề mặt của hoa Ngọc Linh. Sau đó, đậy kín nắp và để nơi khô ráo. Rượu được ngâm trong khoảng 3 tháng (tức 90 ngày) là có thể dùng được. Ngâm càng lâu, lượng dược chất được chiết ra càng nhiều nên rượu càng đậm đà và có chất lượng cao hơn. Nếu mua thì nên lựa chọn loại được nấu từ các cơ sở uy tín thì chất lượng mới đảm bảo.
Mỗi lần bạn chỉ nên uống khoảng 50ml rượu hoa sâm Ngọc Linh, dùng trước hoặc trong bữa ăn. Cần tránh dùng vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
>>> Xem thêm bài viết liên quan: Rượu sâm Ngọc Linh và những lợi ích với sức khỏe con người
V/ Giá bán của hoa sâm Ngọc Linh
Thu hoạch hoa sâm Ngọc Linh
Tuỳ thời điểm, giá hoa sâm Ngọc Linh sẽ khác nhau. Mùa thu hoạch hoa sâm Ngọc Linh thường vào tháng 6 hàng năm, nên những tháng khác trong năm hoa Sâm Ngọc Linh sẽ có giá cao hơn thời điểm mùa hoa thu hoạch vì hiếm hơn.
Giá trung bình của hoa sâm Ngọc Linh vào thời điểm thu hoạch là từ 8 đến 12 triệu đồng/ kg.
VI/ Kết luận
Thông qua bài viết này, chắc chắn bạn đã nắm được các thành phần có trong hoa sâm Ngọc Linh, công dụng của hoa sâm Ngọc Linh và các cách sử dụng hoa sâm Ngọc Linh sao cho hiệu quả nhất. Bên cạnh việc cân nhắc sử dụng thêm trà hoa sâm Ngọc Linh hoặc rượu hoa sâm Ngọc Linh để hỗ trợ thêm hàng ngày, điều quan trọng là các bạn nên duy trì lối sống lành mạnh và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý thì cuộc sống sẽ luôn có thêm ý nghĩa hơn mỗi ngày!
----------------------------------------------
>> Xem thêm:
1/ Nước bổ dưỡng sâm Ngọc Linh
2/ Sâm Ngọc Linh Love Good For Men’s Health
3/ Sâm Ngọc Linh Love Good For Women’s Health
4/ Tỏi đen - Sâm Ngọc Linh
----------------------------------------------
Hệ thống Nhà thuốc Việt luôn sẵn sàng phục vụ và đồng hành vì sức khỏe của bạn và gia đình!
• Website: https://nhathuocviet.vn
• Hotline/Zalo: 0985508450
• Fanpage: https://fb.com/hethongnhathuocviet
• Địa chỉ chi nhánh 1: Số 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, TP HCM
• Địa chỉ chi nhánh 2: Số 979 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận Gò Vấp, TP HCM