Giấm táo là nguyên liệu có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên nên rất an toàn, đặc biệt là mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, giấm táo có khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất, ức chế cơn thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân đáng kể. Vì thế, các công thức giảm cân từ giấm táo luôn được phái đẹp ưu tiên trong hành trình tìm lại vóc dáng. Cùng Hệ thống Nhà Thuốc Việt tìm hiểu kỹ hơn về loại giấm tự nhiên này và cách sử dụng giấm táo giảm cân an toàn, đạt hiệu quả cao nhé.
Thành phần dinh dưỡng của giấm táo
Giấm táo là sản phẩm được lên men từ táo thông qua quá trình chuyển hóa đường thành rượu, sau đó trở thành giấm nhờ axit axetic. Giấm táo có màu vàng nhạt, vị chua và mùi thơm, được sử dụng phổ biến trong việc ướp salad và nấu ăn.
Trong 100g giấm táo, chứa các thành phần bao gồm axit như axit lactic, citric và malic. Ngoài ra, giấm táo cũng chứa Kali với hàm lượng 67mg, 0.93g carbohydrate, không chứa chất béo hoặc protein.
Giấm táo không chỉ là nguyên liệu trong các món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hoá,...
Thành phần của giấm táo mang lại rất nhiều lợi ích với sức khoẻ
Vì sao giấm táo có khả năng giảm cân?
Giấm táo có chứa lượng lớn các hoạt chất sinh học như: axit axetic, axit gallic, axit caffeic, catechin và nhiều thành phần khác. Những thành phần này mang lại nhiều công dụng như chống oxy hóa, kháng khuẩn, hỗ trợ giảm cân,...
Dưới đây một số yếu tố giúp giấm táo giảm cân hiệu quả:
Giấm táo chứa nhiều axit axetic
Axit axetic là một hợp chất hữu cơ có vị chua, có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện quá trình đốt cháy chất béo. Từ đó, giúp loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời ức chế nguy cơ tích tụ mỡ.
Đánh tan mỡ thừa
Theo một nghiên cứu kéo dài 12 tuần trên 144 người trưởng thành béo phì ở Nhật Bản, ở nhóm dùng 1 muỗng giấm táo mang lại kết quả giảm 1.2 kg, tỷ lệ mỡ trong cơ thể giảm 0.7%; còn nhóm người sử dụng 2 muỗng giấm táo mang lại kết quả giảm được 1.7 kg, tỷ lệ mỡ trong cơ thể giảm 0.9%.
Giấm táo giúp đánh tan mỡ thừa
Tạo cảm giác no và giảm calo nạp vào cơ thể
Sử dụng giấm táo trong bữa ăn sẽ khiến cơ thể tiêu thụ ít calo hơn. Bên cạnh đó, khi dùng giấm táo trong bữa ăn giàu tinh bột sẽ giúp làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, tạo cảm giác no lâu và giảm lượng đường trong máu. Từ đó, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn, nạp nhiều calo khiến bạn tăng cân.
Cách dùng giấm táo giảm cân an toàn, mang lại hiệu quả cao
Dưới đây là một số cách sử dụng giấm táo đơn giản,mang lại hiệu quả cao mà bạn có thể tham khảo và áp dụng.
Uống nước giấm táo pha loãng
Cách đơn giản nhất để giảm cân với giấm táo là bạn chỉ cần uống giấm táo pha loãng với nước trong ngày.
Chuẩn bị:
- 2-3 muỗng giấm táo
- 100ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Pha giấm táo cùng với nước lọc và khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Chia hỗn hợp thành nhiều lần uống trong ngày, không nên uống cùng một lúc. Bạn nên uống giấm táo trước bữa ăn nhưng không được dùng khi bụng rỗng. Tuyệt đối không được uống giấm trực tiếp, nó có thể làm bỏng cổ họng vì nồng độ axit quá cao.
Giấm táo và mật ong
Giảm cân bằng giấm táo và mật ong cũng là một phương pháp hoàn hảo cho những người muốn giảm cân.
Chuẩn bị:
- 2 muỗng giấm táo
- 1 muỗng mật ong
- 1 cốc nước ấm
Cách dùng:
- Khuấy đều giấm táo, mật ong với nước ấm để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Uống hỗn hợp vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ 30 phút.
Giấm táo và mật ong giúp giảm cân
Giấm táo và gừng
Gừng là thực phẩm có tính ấm, khi kết hợp với giấm táo sẽ mang lại công dụng giảm cân hữu hiệu, giúp loại bỏ mỡ thừa trên cơ thể.
Chuẩn bị:
Cách thực hiện:
- Gừng rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, ngâm trong giấm táo khoảng 1-2 tuần.
- Sau đó, lấy khoảng 3 lát gừng và dùng để ăn trước mỗi bữa ăn chính khoảng 20-30 phút.
- Bạn nên kiên trì áp dụng cách này trong khoảng một tháng để giúp cơ thể trở nên thon gọn hơn.
Salad giấm táo
Công thức salad giấm táo là cách giảm cân đơn giản, bạn có thể sử dụng món ăn này hàng ngày.
Cách thực hiện:
Một số loại rau quả khác theo sở thích
Cách thực hiện:
- Các loại rau rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ vừa ăn.
- Thêm 1 thìa giấm táo, trộn đều và sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Giấm táo và baking soda
Giấm táo kết hợp với bột baking soda sẽ đẩy nhanh quá trình đánh bay các lớp mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị:
- 300ml nước
- 1 muỗng giấm táo
- 1/2 muỗng baking soda
Cách thực hiện:
- Khuấy đều các nguyên liệu trên để thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Sử dụng hỗn hợp sau bữa trưa khoảng 30 phút.
Lưu ý, cả baking soda và giấm táo đều có tính axit nên không nên sử dụng trong thời gian dài.
Giấm táo và baking soda giảm cân
Những đối tượng nào không nên uống giấm táo?
Để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, một số trường hợp nên cân nhắc trước khi sử dụng giấm táo:
- Người có vấn đề về dạ dày: Nếu bạn đang mắc các vấn đề về dạ dày như loét dạ dày, thoát vị gián đoạn hoặc bệnh Barrett thực quản,.. không nên sử dụng giấm táo vì có thể gây kích thích và gây tổn thương thêm cho niêm mạc dạ dày, từ đó khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
- Người có nồng độ kali trong máu thấp (hạ kali máu): Nếu bạn đang gặp tình trạng kali trong máu thấp thì không nên sử dụng giấm táo vì giấm táo có khả năng làm giảm nồng độ kali trong máu, có thể làm tình trạng này trở nên tệ hơn.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế sử dụng giấm táo, nên tập trung vào chế độ ăn uống lành mạnh.
Một số công dụng khác của giấm táo đối với sức khỏe
Ngoài công dụng giảm cân, giấm táo còn mang lại một số lợi ích như:
Cải thiện hệ tiêu hóa, trị táo bón
Giấm táo có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và trị táo bón. Trong đó, giấm táo giúp điều chỉnh axit dạ dày và giảm triệu chứng ợ nóng, chất xơ có trong giấm táo giúp làm dịu đường tiêu hóa, phòng ngừa đau bụng, đầy hơi và khí tự do.
Giải độc cho gan
Giấm táo chứa các thành phần dinh dưỡng đặc biệt có khả năng làm sạch cơ thể và giúp thanh lọc gan, giúp cân bằng độ pH, hỗ trợ việc làm sạch bạch cầu và kích thích hệ tuần hoàn tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch
Giấm táo có tác dụng tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong giấm táo chứa các axit malic có khả năng kháng virus, giúp giảm nguy cơ cảm lạnh.
Ngăn ngừa viêm nhiễm nấm Candida
Giấm táo có chứa axit axetic và axit malic, những chất này có khả năng kháng khuẩn, kháng sinh và chống nấm, giúp cải thiện cấu trúc hệ tiêu hóa, ngăn chặn sự lây lan của nấm Candida trong ruột.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Giấm táo có khả năng giúp làm giảm nồng độ glucose trong máu. Trong đó, giấm táo can thiệp vào quá trình chuyển hóa tinh bột và làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp điều chỉnh đường huyết hiệu quả.
Xem thêm: Có nên ăn gạo lứt giảm cân không?
Một số lưu ý khi dùng giấm táo giảm cân
Việc sử dụng giấm táo giảm cân có thể mang lại hiệu quả, tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điều khi sử dụng:
- Bạn chỉ nên dùng ít hơn 30 ml giấm táo mỗi ngày, tránh lạm dụng quá nhiều vì có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
- Thời điểm tốt nhất để sử dụng giấm táo để giảm cân là trước khi ăn sáng.
- Giấm chứa một lượng lớn axit nên bạn tuyệt đối không uống giấm táo khi cơ thể mệt mỏi hoặc bị đói dễ vì có thể dẫn đến tổn thương dạ dày.
- Không sử dụng giấm táo với các thuốc có tính kiềm, người bị sỏi mật hoặc rối loạn dạ dày.
- Việc dùng giấm táo hiệu quả còn phụ thuộc vào cơ địa mỗi người và chế độ ăn uống của bạn.
Như vậy, bạn đã biết được vì sao giấm táo có tác dụng giảm cân cũng như cách uống giấm táo giảm cân hiệu quả. Mong rằng những chia sẻ này sẽ hữu ích với bạn trên con đường tìm lại vóc dáng. Tuy nhiên, nếu bạn đang thuộc vào những trường hợp được khuyến nghị không nên uống giấm táo nhưng vẫn muốn cân nhắc sử dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm chúng vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình để đảo bảo an toàn cho sức khỏe.
Cùng tham khảo các loại thuốc giảm cân được khuyên dùng tại: Review top 10 TPCN, thuốc giảm cân an toàn và có hiệu quả cao hiện nay
Nguồn tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/san-phu-khoa-va-ho-tro-sinh-san/giam-tao-co-giup-ban-giam-can/