Bài viết được tham vấn bởi Dược sĩ Nguyễn Thị Thu Hiền
Tiêu chảy là một vấn đề phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt là ở trẻ 1 tuổi, khi hệ tiêu hóa vẫn còn đang phát triển. Khi trẻ bị tiêu chảy, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để vừa giúp bổ sung năng lượng, vừa hỗ trợ hệ tiêu hóa là rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp trẻ nhanh chóng hồi phục mà còn ngăn ngừa tình trạng mất nước và mất cân bằng dinh dưỡng. Vậy trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy nên ăn gì để cải thiện tình hình sức khỏe? Hãy cùng Nhà thuốc Việt tìm hiểu các lựa chọn thực phẩm an toàn và hiệu quả cho trẻ trong bài viết dưới đây.
Trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy nên ăn gì?
Khi trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy, điều quan trọng là cung cấp các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình hồi phục. Một số thực phẩm phù hợp bao gồm:
Cháo loãng hoặc súp
Những món ăn này dễ tiêu và không gây áp lực lên hệ tiêu hóa của trẻ. Chúng cũng giúp bổ sung nước cho cơ thể, giảm nguy cơ mất nước do tiêu chảy.
Cháo là thực phẩm bổ sung tốt khi trẻ tiêu chảy
Chuối
Chuối là nguồn giàu kali, một khoáng chất quan trọng dễ mất trong các trường hợp tiêu chảy. Nó cũng chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp phân có độ đặc hơn.
Táo nấu chín
Táo đã nấu chín chứa pectin, giúp tăng cường hấp thụ nước trong ruột và làm phân đặc lại, đồng thời rất nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa.
Khoai lang và cà rốt
Các loại củ này cũng giàu pectin và beta-carotene, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn nhạy cảm này.
Sữa mẹ (nếu còn bú)
Đối với trẻ vẫn bú mẹ, việc cho bú thường xuyên là cách tốt nhất để duy trì nguồn dưỡng chất, vì sữa mẹ chứa kháng thể giúp chống lại nhiễm trùng và cung cấp nước cũng như các dưỡng chất thiết yếu.
>> Đọc thêm: [Bật mí] Trẻ bị sốt nên ăn gì và không nên ăn gì?
Các thực phẩm cần kiêng khi trẻ bị tiêu chảy
Các sản phẩm từ sữa
Khi trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy, hạn chế loại thực phẩm này có thể giúp giảm bớt các triệu chứng. Đường lactose trong sữa bò và một số loại sữa công thức có thể gây ra hoặc làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy do khả năng tiêu hóa lactose của trẻ còn hạn chế. Protein trong sữa công thức đôi khi cũng gây kích ứng cho hệ tiêu hóa nhạy cảm của trẻ.
Trái cây và nước ép trái cây
Hạn chế cho trẻ nhỏ ăn một số loại trái cây và nước ép khi bị tiêu chảy là điều quan trọng để tránh làm tình trạng nặng thêm. Do hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, các loại đường tự nhiên trong trái cây, như fructose và sorbitol, có thể gây đầy hơi và làm tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, trẻ dưới 4 tháng tuổi dễ gặp vấn đề tiêu chảy nếu dùng bất kỳ loại nước ép trái cây nào, và ngay cả với trẻ lớn hơn, nước ép từ các loại trái cây như táo, lê, và đào cũng nên được hạn chế, vì chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ nhạy cảm.
Các loại thực phẩm thủy hải sản
Cá, tôm và các loại thủy hải sản có thể gây kích ứng cho trẻ nhỏ vì chứa các protein dễ gây dị ứng, dẫn đến các biểu hiện như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, đau bụng và nôn ói. Bên cạnh đó, lớp chất nhầy và mùi tanh đặc trưng của chúng dễ thu hút các loại vi khuẩn gây bệnh đường ruột như Salmonella và Shigella. Những vi khuẩn này khi xâm nhập vào cơ thể trẻ có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm như kiết lỵ, tả, và tiêu chảy.
Thức ăn nhanh
Những món ăn thường ngày có thể bố mẹ vô tình cho con nếm thử, bao gồm thức ăn nhanh và các món chế biến sẵn nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, cá viên chiên, thịt xào, và thịt nướng chứa lượng lớn chất béo không lành mạnh. Những loại chất béo này làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa còn yếu của trẻ, có thể gây khó tiêu, khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài và trầm trọng hơn. Trong giai đoạn trẻ đang bị tiêu chảy, các món ăn chiên rán cần phải được loại bỏ khỏi thực đơn để giúp trẻ nhanh hồi phục hơn.
Không nên cho trẻ ăn thức ăn nhanh
Thực phẩm chứa chất xơ không tan và ít dinh dưỡng
Chẳng hạn như các loại rau thô như măng, rau cần, hay tinh bột nguyên hạt như ngô, đỗ. Những thực phẩm này khó tiêu hóa, đặc biệt đối với hệ tiêu hóa đang nhạy cảm của trẻ, có thể khiến triệu chứng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. Thực phẩm xơ không tan thường làm tăng lượng phân và gây áp lực lên đường ruột, khiến trẻ khó tiêu và chậm hồi phục. Thay vào đó, bố mẹ nên chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng hơn để hỗ trợ phục hồi hệ tiêu hóa cho trẻ.
Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi bị tiêu chảy
Khi chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi bị tiêu chảy, việc tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản là rất quan trọng để hỗ trợ trẻ hồi phục nhanh chóng.
Trước tiên, cần đảm bảo bù nước và điện giải kịp thời, vì trẻ bị tiêu chảy rất dễ mất nước. Nên cho trẻ uống thêm dung dịch điện giải như oresol theo hướng dẫn của bác sĩ, hoặc tăng cường cho trẻ bú sữa mẹ nếu còn trong giai đoạn bú mẹ, vì sữa mẹ chứa nhiều kháng thể và giúp trẻ tiêu hóa dễ hơn.
Về thực phẩm, ưu tiên các món ăn lỏng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Có thể cho trẻ ăn cháo loãng, súp hoặc nước cơm để giảm áp lực lên đường ruột. Hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm chứa chất xơ không tan như măng, ngô, đỗ vì chúng khó tiêu hóa. Đồng thời, tránh các loại thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ, hay chứa đường nhiều, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy.
Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy
Cuối cùng, cần theo dõi các dấu hiệu mất nước và tình trạng sức khỏe của trẻ thường xuyên. Nếu triệu chứng tiêu chảy kéo dài hoặc kèm theo sốt, nôn ói nhiều, cần đưa trẻ đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.
>> Đọc thêm: Đau bụng quặn từng cơn kèm tiêu chảy buồn nôn là dấu hiệu của bệnh lý gì?
Kết luận
Việc chăm sóc trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt, nhất là về chế độ ăn uống để bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa mất nước. Trong giai đoạn này, chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất điện giải và khoáng chất như cháo loãng, chuối, khoai lang, cà rốt, và sữa mẹ là rất quan trọng. Đồng thời, tránh những thực phẩm có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng thêm như sữa công thức, trái cây chứa nhiều đường, đồ chiên rán, và thực phẩm khó tiêu. Duy trì chế độ ăn phù hợp không chỉ giúp bé phục hồi nhanh chóng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy tái phát. Điều quan trọng là nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài hoặc có dấu hiệu nghiêm trọng, bố mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có hướng xử lý kịp thời, đảm bảo sức khỏe và sự phát triển ổn định cho bé.
Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về vấn đề này, hãy liên hệ ngay với các chuyên gia của Nhà Thuốc Việt bằng một trong các hình thức sau để được tư vấn nhanh chóng và tận tình:
- Hotline/zalo: 0985508450
- Link zalo: https://zalo.me/2326937184300810408
- Website: nhathuocviet.vn
- Hệ thống Nhà thuốc Việt:
Nhà Thuốc Việt số 1: 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11, Tp.HCM
Nhà Thuốc Việt số 2: 979 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận Gò Vấp, Tp.HCM