Uống cà phê có giảm cân không? Bí quyết hiệu quả bạn cần biết

Cà phê có giảm cân không? Sự thật bạn cần biết

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn vì những tác dụng tích cực đến sức khỏe. Nhưng liệu uống cà phê có giảm cân không, hay đây chỉ là một giả thuyết chưa được chứng minh? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần tìm hiểu về cơ chế hoạt động của caffeine và cách nó tác động đến cân nặng.

Caffeine và mối liên hệ với quá trình giảm cân

Caffeine, thành phần chính trong cà phê, là một chất kích thích tự nhiên có khả năng thúc đẩy trao đổi chất. Caffeine đã được chứng minh làm tăng cường quá trình sinh nhiệt (thermogenesis), khiến cơ thể tiêu hao nhiều calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy việc tiêu thụ caffeine có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất từ 3–11%, giúp đốt cháy thêm khoảng 79–150 calo mỗi ngày tùy thuộc vào cơ địa và liều lượng sử dụng.

Ngoài ra, caffeine còn kích thích hệ thần kinh giao cảm tăng sản xuất Epinephrine giúp cơ thể tăng sử dụng chất béo làm năng lượng thay vì dự trữ trong mô mỡ. Điều này rất quan trọng đối với những người đang áp dụng chế độ giảm cân. 

Caffeine trong cà phê còn có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn trong thời gian ngắn, hỗ trợ việc kiểm soát lượng calo nạp vào. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Freedman và King (2001), tác dụng này không kéo dài lâu và không thể thay thế một chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Xem thêm: Ăn chuối có giảm cân không? Cách ăn chuối giảm cân hiệu quả nhất

Loại cà phê nào tốt nhất cho việc giảm cân?

Để tận dụng lợi ích giảm cân từ cà phê, việc chọn đúng loại cà phê là điều cần thiết. Dưới đây là một số lựa chọn tốt nhất:

• Cà phê đen nguyên chất: Đây là lựa chọn lý tưởng vì không chứa đường, sữa hay bất kỳ phụ gia nào khác, giúp giảm thiểu lượng calo. Một ly cà phê đen thông thường chỉ chứa khoảng 2–5 calo.
• Cà phê pha không đường: Tránh sử dụng các loại cà phê pha chế chứa đường, kem hoặc sữa đặc vì chúng có thể làm tăng lượng calo nạp vào lên đến 200–400 calo mỗi ly.
• Cà phê giảm cân chuyên dụng: Một số sản phẩm được bổ sung thành phần hỗ trợ chuyển hóa chất béo, nhưng cần chọn mua từ thương hiệu uy tín. 

Vậy, cà phê giảm cân nào tốt nhất? Lựa chọn an toàn và phổ biến nhất vẫn là cà phê đen nguyên chất, vừa dễ pha chế, vừa không chứa phụ gia làm tăng calo.

Các lợi ích bất ngờ khi uống cà phê đúng cách

Cà phê không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nếu được sử dụng hợp lý. Vậy ngoài việc giúp kiểm soát cân nặng, uống cà phê đúng cách có những tác dụng gì?

Tăng cường năng lượng

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của cà phê là khả năng giúp tinh thần tỉnh táo và tăng cường hiệu suất làm việc. Caffeine, thành phần chính trong cà phê, kích thích hệ thần kinh trung ương, từ đó tăng sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung trí nhớ cũng như tăng cường hiệu suất tập luyện.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Khi được uống đúng cách và với liều lượng phù hợp, cà phê có thể mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health), việc tiêu thụ 3–5 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ 15–20%.

Ngoài ra, cà phê còn được chứng minh có khả năng làm giảm nguy cơ tiểu đường loại 2, một trong những yếu tố chính gây bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê giảm cân đúng cách đều đặn có tỷ lệ mắc tiểu đường loại 2 thấp hơn 23–50% so với người không uống.

Tốt cho tiêu hóa

Một lợi ích ít người biết đến của cà phê là khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Uống cà phê kích thích nhu động ruột, giúp cơ thể đào thải độc tố và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích tiết axit dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.

Dù mang lại nhiều lợi ích, việc lạm dụng cà phê có thể dẫn đến mất ngủ, nhịp tim nhanh, hoặc tình trạng khó chịu ở dạ dày. Đặc biệt, những người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc rối loạn lo âu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm cà phê vào chế độ giảm cân.

Cà phê mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ nếu sử dụng đúng cách

Xem thêm: Review top 10+ TPCN, thuốc giảm cân an toàn và có hiệu quả cao hiện nay

5 bí quyết uống cà phê để giảm cân hiệu quả và những sai lầm cần tránh

Cà phê có thể là "người bạn đồng hành" giúp bạn giảm cân hiệu quả, nhưng chỉ khi bạn biết cách sử dụng đúng cách. Hãy cùng tìm hiểu 5 bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để tối ưu hóa lợi ích của cà phê dưới đây:

Uống cà phê trước khi tập thể dục

Theo nghiên cứu đăng của tạp chí Sports Medicine, một liều nhỏ caffeine cũng có tác dụng hỗ trợ tăng hiệu suất luyện tập, đặc biệt trong các hoạt động thể chất cường độ cao. Đồng thời, uống cà phê trước buổi tập kích thích cơ thể sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính, hỗ trợ đốt cháy calo nhanh hơn và hiệu quả hơn. 

Tránh biến ly cà phê của bạn thành “bom calo”

Uống cà phê đúng cách nghĩa là bạn nên hạn chế việc thêm đường, sữa, hoặc sử dụng cùng với các món ăn ngọt.Việc thêm đường và sữa vào cà phê có thể làm tăng calo nạp vào lên đến 150–200 calo/ly. Sử dụng các loại cà phê đã đề cập phía trên là lựa chọn hợp lý dành cho bạn.

Uống cà phê vào thời điểm thích hợp

Thời điểm uống cà phê cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân hiệu quả. Uống cà phê trước bữa sáng 30 phút hoặc trước 2 giờ chiều là thời điểm lý tưởng. Nên tránh uống cà phê sau 2 giờ chiều để không bị ảnh hưởng đến giấc ngủ. Bên cạnh đó để hạn chế tác dụng phụ, bạn nên uống cà phê giảm cân vào lúc nào phù hợp. Tránh uống khi bụng đói, đặc biệt với những người có tiền sử viêm loét dạ dày. 

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục

Mặc dù có thể hỗ trợ giảm cân nhưng cà phê không thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen vận động. Uống cà phê giảm cân sẽ hiệu quả nhất khi bạn kết hợp với một chế độ ăn khoa học, giàu chất xơ, protein và ít tinh bột xấu.

Tham khảo thêm bài viết về chế độ ăn giảm cân: https://nhathuocviet.vn/tin-tuc/thuc-don-giam-can-khoa-hoc-hieu-qua.html 

Sử dụng cà phê với liều lượng hợp lý

Theo hướng dẫn từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), một người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 400mg caffeine/ngày (khoảng 2-3 tách cà phê). Do vậy trung bình uống từ 1–2 tách cà phê mỗi ngày là liều lượng hợp lý. 

Bí quyết uống cà phê đúng cách để giảm cân

Giải đáp câu hỏi thường về uống cà phê và giảm cân

1. Người bị huyết áp cao có thể uống cà phê giảm cân không?

Cà phê có thể làm tăng huyết áp tạm thời, do đó người bị huyết áp cao cần thận trọng khi sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chỉ uống cà phê đen nguyên chất với liều lượng nhỏ.

2. Cà phê lạnh có giảm cân hiệu quả như cà phê nóng không?

Cả cà phê lạnh và cà phê nóng đều chứa caffeine và mang lại hiệu quả giảm cân tương tự nếu không thêm đường hay sữa. 

3. Tác dụng giảm cân của cà phê có kéo dài không?

Tác dụng giảm cân của cà phê chỉ là tạm thời và phụ thuộc vào chế độ sử dụng. Nếu bạn uống đúng cách và kết hợp với lối sống lành mạnh, cà phê có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng lâu dài.

Cà phê có thể là lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân nếu bạn biết cách sử dụng đúng. Tuy nhiên, đừng quên rằng loại đồ uống chỉ là một công cụ bổ trợ, không thể thay thế chế độ ăn uống và tập luyện. Nhà Thuốc Việt hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi "uống cà phê có giảm cân không". Hãy áp dụng ngay những bí quyết này để vừa giữ dáng, vừa thưởng thức cà phê một cách an toàn!

Tài liệu tham khảo:

https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much 

https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-014-0257-8 

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1038/oby.2001.113